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 咖啡館開店菜單完全提供300:擁有創業夢想的你,這絕對是一本不容錯過的開店企劃書!

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

人氣咖啡館的不私藏開業指南

  近年來,下午茶店、各式各樣主題店及咖啡館如雨後春筍般出現,想成為異軍竄起,一定要擁有自己的特色以及固定的客群擁護,除了在裝潢上下功夫,菜單設計和美味程度也絕對是必要的條件!

  本書分為三大章節介紹:

  第一章選自十大人氣咖啡館的料理菜單,不單純只是咖啡館,甚至強調其主題性以及趣味性,享受美味之餘,還可以感受不同氣氛,有助提升餐點的CP值。 

  第二章延攬日本各地的101家名店,根據餐點分門別類,作為一家人氣咖啡館,一定要找出自己招牌菜,打出名號就靠它了!

  第三章,一同品嘗南美、北歐、中歐的咖啡館餐點,異國料理的特色等待著你來發揮!

  擁有創業夢想的你,這絕對是一本不容錯過的開店企劃書!

本書特色

  名店不藏私,專業秘訣看這裡★


  Ⅰ、不再是單純的咖啡館,結合各種主題打造不同性質咖啡館。
  →專為親子打造的溫馨空間、強調療癒吉祥物的主題餐廳……等等。

  Ⅱ、超詳細分類,從模仿學習中找出自己的招牌強項。
  →各式三明治、飯類定食、鬆餅等等,後附上店家位置,有機會不妨親自走一趟!

  Ⅲ、增添異國料理,打造不同世界觀,刺激想像力創作出別具特色的風味咖啡館。
  →墨西哥特有的塔可餅、北歐代表性食物開放式三明治等,專業技術等你發覺!

  讓本書陪你一起打造夢想咖啡館吧★

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書  名: B+M+W巴黎私房之旅-Bus公車+Metro地鐵+Walk步行

  從「坐火車遊法國」到「Bus公車+Metro地鐵+Walk步行,玩巴黎」

  10年來對於推廣法國深度旅遊的熱情從未稍減!不論行程設計與實務帶團,均有獨特的個人風格。

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書  名: 法國經典飯店10選

來自夢幻飯店的邀請函
法國經典飯店10選

旅行不在乎「看到了什麼」,而是「感受到了什麼」。
讓本書帶你細細品嚐享受,法國鄉間的美麗與悠閒。
在飯店內體驗「一日一點」的法國。

  藏身法國鄉村、古堡、修道院、貴族宅底內的10家法國經典飯店,10條浪漫旅遊路線,給你最浪漫夢幻的旅行提案!迷人香氛、美食料理、印象派田園、蔚藍海岸、塞納河畔……各具特色的飯店,給你最難忘的度假體驗。

  法國的風光多彩多姿。向東行有白雪罩頂的阿爾卑斯群峰;西方則有雄偉的庇里牛斯山。在這二個山系之間,綿延著蔚藍的地中海岸。靠近國界的地方,帶有?國風味的景緻展現眼前。豐饒的地方特性,孕育出了多樣豐富的故事。在塞納河畔,可以盡享以此地為舞台展開的印象派故事。迆邐到西班牙的朝聖之路,可以邂逅存留在山村裡的中世紀物語。

  把每個故事發揮得淋漓盡致的,是考究的飯店。法國的鄉下,有許多改裝自古堡、修道院、貴族宅邸,富有魅力的經典飯店。位於美麗的田園風光裡,可以盡享無微不至美好服務的飯店。在假期裡扮演重要功能的飯店,讓旅人的身心充分獲得休息調養。享受不只是住在裡面,更應該好好享用一分一秒時間的飯店。

  本書介紹了可以完全品味到這些地方特性的10條路線。並精選出了最符合這10個故事的飯店。在飯店內體驗「一日一點」的理想旅程,舒緩地享受富有深奧魅力的法國鄉村之旅。

作者簡介

日本Diamond-Big公司

  1969年成立的綜合出版公司,1979年首度推出「地球�?�方」之後,廣受讀者的歡迎,至今已發展成12個系列222本書籍的規模。本書為Gem Stone系列的書刊;係精選旅遊地中具有像寶石般閃亮特色的風景、人物和史蹟等編輯而成,是深入介紹旅遊地特色的系列,和走馬燈式的旅遊方式做出區隔,也是定點和主題旅遊的最好選擇。

書  名: 巴黎

  *書中詳載各大小城鎮精緻的彩色中英對照地圖、交通路線圖,讀者除了可以在同一本書認識歐洲(及國家、都市)的地理環境,也可節省一一購買城市地圖的費用。

  *提供豐富的旅館、餐廳、商店資料並以附彩色圖片的方式介紹,方便讀者選擇。

  *滿載公共電話、兌換貨幣、廁所等確保舒適旅行的基本資訊。

  *詳細介紹危險區域資訊、解決生病受傷、遭遇麻煩時的處理方法,以及保險相關事宜。

  *詳細解說如何使用地下鐵、巴士等交通工具,以及最有效率的觀光方式。

  *建議旅客使用旅館、付小費、搭乘交通工具的細節等,解決自由行旅客的困擾。

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