小小咖啡店開業故事：15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路

寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。 一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

　　咖啡店就像一面反射店主自己身心靈狀態的鏡子，
　　店主看重自己，店每個角落就會發出光輝，
　　也會傳送温柔能量給客人。

　　「心想有一天要創立屬於自己的咖啡店」，心中擁有這個目標的人應該不算少吧！

　　作者訪問實際的咖啡店經營者，店主時而被不安的感覺壓迫到幾近崩潰，時而因為辛勞的工作讓身體狀況嚴重受損，也沒有獲得想像中的利潤。是什麼樣的理由，讓處於這些狀況的經營者，還能繼續往前邁進？需要何等功夫，才能跨越這些障礙？

　　本書希望藉由十九則真實的咖啡店啟業故事，指引面對夢想仍在繼續努力中的人，從中找到指向下一步的啟示！

本書重點    

　　空氣中瀰漫溫暖的氣氛，
　　讓來訪的客人產生幸福感的小小咖啡屋。

　　詳細介紹日本十五家個人經營咖啡店的開店實例。
　　精彩分享各家店主一天的工作流程、內部設計、咖啡店菜單及經營者的建言。

　　提供懷抱開咖啡店夢想的人，最好的開業啟示。
　　中文版獨家收錄：4家台灣本土個人、連鎖咖啡店經營者的創業心路（cama現烘咖啡專門店、爐鍋咖啡、IZẐY CAFE、路易．莎咖啡）

　　作者獨鍾個人經營的小小咖啡店，在造訪多家咖啡店後，於本書中介紹最具原始創意與質樸風格的十五家店。每家店的店主以及決定開店之後的行事方式各有不同，透過作者的採訪，與店主產生共鳴、一起笑、一起哭、一起感動，心中充滿溫暖與幸福，夢想就在不遠的那端。

名人推薦

　　李仁芳  政治大學創新管理教授
　　水瓶子  青田七六文化長
　　何炳霖  cama現烘咖啡專門店創辦人
　　黃銘賢  路易．莎咖啡創辦人
　　王禾嫻(世芬)  ORO cafe manager
　　盧郭杰和  爐鍋咖啡老闆
　　楊雲容 IZẐY CAFE老闆
　　徐貴清  老樹咖啡老闆
　　張聖奇  Noi caffe 店長

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